肯定是中国功夫了，中国功夫分为很多种，而且随便一种拿出来打外国功夫都跟玩一样，截拳道被世界公认为最强搏击术。
如果是短时间的话时欧美拳击，如果是长时间的话肯定是中国功夫了。中国功夫讲就的从基本功入手，然后才是学套路技术，时间是比较漫长的。如果你是练外家拳的话确实需要很好的身体素质才能打过欧美职业拳击手（比如说霍元甲）。
我认为是实战中的欧洲击剑胜算更大。具体依据如下文：首先，现在中国民间流行各种所谓的中国剑术，其实不是像古代那样。例如滚刀法、太极剑、武当剑等等但是，其实，从意义上来说它们的历史其实并不长，都出现在近代或现代。总。
第一，中华剑术 要论实战能力，古时候的中华剑术该属当仁不让，但是到了近现代，中华武术趋于体育、表演形式，实战能力绝对是有所下降的，我们不得不承认。想当初古代时，古时候的中国人的剑术也是一顶一的出名，作为十八般。
规则不同，不能比，相对来说武术更全面，武术拳打脚踢，拳击只能用拳。中国武术；是修习一门制止侵袭的高度自保技术，它在切实解决安全问题的基础上，使我们的头脑得到应变能力的训练，简便易行、能够轻松提升人的精神和身体。
定期组织欧洲的武术爱好者去中国进修，在感受中华文化传统的同时，加深武功功力。去年，梁超群率领法国弟子前去荷兰参加第8届欧洲武术锦标赛，一举夺得团体总分第一和短兵器第一两枚金牌。法国武学界对于这位中国内家功夫自然门。
外国用蛮力，而中国用巧力制胜 中华武术，泛指中华民族在日常生活中结合社会哲学、中医学、伦理学、兵学、美学、气功等多种传统文化思想和文化观念，注重内外兼修，诸如整体观、阴阳变化观、形神论、气论、动静说、刚柔说等等。
中国武术的技术是相当全面的，踢打光手部着力就有几十种劲法，这个跟西方搏击有很大差别，还有技术体系也相当全面，打、擒、摔结合的相当严密，熟练化后在进攻时能完全封锁对方的动作，都是攻守相济，但是中国武术的流传方式便。
主要看人厉害不厉害，一个拳力可以达到200公斤的人、学最烂的武术，也比一个拳力100公斤的人、学最强的武术要厉害。
片中的西洋拳高手年轻气盛，靠著青春的肉体，速度跟力量都很大，但是不是真能打赢老拳师，这个很难讲，毕竟人家也是练过的。片中主要是想要制造戏剧效果，让中国功夫先逊掉，然後再由叶问打败外国人。我觉得练过功夫的师父。
