圆功拳、内功拳、太祖长拳、炮拳、地躺拳、少林拳、梅花拳、通背拳、观潮拳、金刚拳、七星拳、练步拳、醉八仙、猴拳、心意拳、长锤拳、五虎拳、伏虎拳、黑虎拳、大通臂、长关东拳、青龙出海拳、翻子拳、鹰爪拳、护身流。
少林寺武术将“三节、四梢、五行、身份、步法、手足之法、上法进法、顾法(开法、截法、追法)、三性调养法、内劲法”叫做十法,它是综合手、眼、身、法、步、精神、气、力、功、功防、内外、劲法、三性调养等方面总结出来的理论。
套路部：通过套路学习，可以提高人体的力量、速度、灵敏度、协调性、柔韧性、耐力、实战格斗等综合素质，是武术练习的主要形式。散打部：开设散打、擒拿、搏击、摔跤、硬气功及少林七十二绝艺等功法。跆拳道：教授跆拳。
根据少林寺内流传下来的拳谱记载，少林功夫套路共有708套，其中拳术和器械552套，另外还有72绝技、擒拿、格斗、卸骨、点穴、气功等各类功法156套。现在流传下来的少林功夫套路有200余套，其中拳术100余套，器械80余套，对练等。
少林功夫内容丰富、套路繁多。按性质大致可分为内功、外功、硬功、轻功、气功等。内功以练精气为主;外功、硬功多指锻炼身体某一局部的猛力;轻功专练纵跳和超距;气功包括练气和养气。 少林功夫按技法又分拳术、棍术、枪术、刀术、剑术、技。
散打部：开设散打、擒拿、搏击、摔跤、硬气功及少林七十二绝艺等功法。跆拳道：教授跆拳道礼仪、跆拳道退法、实战组合、自卫术、关节锁固技(擒拿)、品势等。武术表演及绝技：以学习少林传统套路和竞赛套路为主，兼学。
1.少林寺释延豫武术学校 散打：散打是套路在攻防格斗中的实战应用，是在一定规则下的一种实战格斗，是防身自卫的最佳应用，也是目前中华武术实战抟击的精髓。2.跆拳道：跆拳道是以腿法进攻对方的前胸、腹、头部为主的一种。
③在少林武术技击实战中，要想使腿法应用灵便，必须练习腿踢功法。只有持恒苦练，昼夜用功，才能使腿部肌肉坚实，筋壮骨硬。④练习腿踢功夫的要点：要循序渐进，不可操之过急，砂袋由轻至重，逐日增力，月月增重，不可增加。
武术中踢、打、摔、拿四大技法尽在其中。八步之内就须有二十二个变化，足见技击运用的紧密。少林八步连环拳以刚劲速猛著称，动作简单，前进后退拳打一条线，招招制敌，防身强体，易于对照学练 。
迅猛多变，刚疾快狠，手似利箭，起落翻转，进退自如。进则有方，退则有法，式正法圆，非攻即防，勇猛快速。素有起如举鼎，落如分山之说。目前练习之人较多，常以表演为主。参考资料来源：百度百科-少林功夫 。
