还有元家班的加入，大师兄元龙(洪金宝)是《功夫》的武术指导(中途退出)，导演了一场精彩绝伦的琴师夜斗三大高手大戏。元华和元秋(出演过007电影，1974《铁金刚大战金枪客》)分别扮演了包租公和包租婆，身手了得，配合默契，
他于1978年首次执导的作品就是成龙主演的《蛇形刁手》，后来他执导的《醉拳》则一举让成龙成为动作巨星。他曾经担任导演或动作指导的电影超过五十部，其中有多部都被视为功夫片经典，包括《太极张三丰》、《黄飞鸿之男儿当自。
星仔 演员 周星驰 本来是个街头混混，一心想要加入斧头帮出人头地，在琛哥的指示下放出了火云邪神。后来，良心发现，搭救了包租公和包租婆，使得自己身负重伤，却意外发现自己是武学奇才。芳儿 演员 黄圣依 是一名在街。
功夫演员李连杰也打出潇洒飘逸的动作，也是袁和平的成果，李连杰的巅峰之作《黄飞鸿》武术指导是袁和平亲自操刀，为这个宗师黄飞鸿设计一套独特的动作，再加上李连杰帅气的面相跟扎实的武术根基，打出来的动作很完美，此后李连杰跟。
《少林足球》一片跟《功夫》一样，都是由他自编字导自演，这部港片在亚洲各国上映时都打破当地的票房记录，包括非中文国家日本和南韩。刘镇伟 - 监制 除了担任电影监制之外，刘镇伟也是香港首屈一指的导演，《南华早报》影评。
1949年,香港导演胡鹏拍摄了第一部以广东民间传奇武林人物黄飞鸿为主人公的电影《黄飞鸿鞭风灭烛》,此后的五十年,黄飞鸿成为中国武术功夫片的第一个著名品牌,扮演过这个角色的包括多次饰演黄飞鸿的关德兴以及后来的功夫片明星成龙和李连杰。
《功夫》是梁小龙自80年代之后第一次重返大银幕。 董志华 饰演 油炸鬼 董志华曾和传奇导演张彻合作多部作品,其中包括《大上海1937》、《西安杀戮》、《忍者无敌》等片。 赵志凌 饰演 裁缝 赵志凌是资深功夫片演员,他曾演出七十多部电影,
《功夫》讲述了阿星小时后梦想成为会武功的大侠，被乞丐忽悠购买了一本《如来神掌》，阿星刻苦学习，当小哑巴女孩被人欺负时，阿星想帮忙，使用“如来神掌”给了抢棒棒糖的熊孩子一掌，发现对方纹丝不动也没有受伤。阿星和。
冯克安、袁祥仁 ，两人都是从武行中实地磨炼出来的，天天耳濡目染，在片场摸爬滚打，所以做起武术指导来得心应手，真正的功夫不见得有多高明。陈国坤 ，因为长相酷似李小龙而进入影视圈，为了出演《李小龙传奇》应该有刻意训练。
他为香港电影的发展，也是作出了很大的贡献。诸如“白蛇传”、“霍元甲”、“一代宗师”、等，都由袁和平担任。到目前为止，他是最出色的动作指导，周星驰拍的多部电影，都邀请了袁和平做动作指导。尽管他一直在幕后工作，但。
