东京奥运会跆拳道一共产生8枚金牌。班妮巴·翁巴达那吉（Panipak Wongpattanakit）在女子49公斤级跆拳道比赛中获得金牌，男子58公斤级跆拳道决赛中，意大利选手维托·德尔阿奎拉以16-12战胜突尼斯选手穆罕穆德·哈利勒·詹达比，夺。
空手道是东京奥运会新项目的金牌大户，共有八枚金牌，咱们国家队也有“冲金点”，两位女将尹笑言和龚莉出战空手道赛场，尹笑言是目前女子空手道61公斤级列”一姐”，曾是亚运会的项目金牌得主，稳居是世界排名第一。龚莉今年在68。
中国在东京奥运会获得奖牌的项目如下：射击女子10米气步枪、举重女子49公斤级、击剑女子个人重剑、跳水女子双人3米跳板跳水、举重男子61公斤级、男子67公斤级、射击混合团体10米气手枪、跳水女子双人10米跳台跳水、射击混合团体10。
奥运会金牌得主是杨倩、孙一文、李发彬、谌利军等。孙一文，1992年6月17日出生于山东省烟台市栖霞市王格庄村，中国女子重剑运动员，效力于中国击剑队。2019年5月5日，国际剑联重剑大奖赛卡利站，孙一文在决赛中以15:13击败。
美国以39枚金牌、41枚银牌、33枚铜牌位居东京奥运会奖牌榜首位，共获得113枚奖牌。排在第二位的是中国，获得了38枚金牌，仅比美国少一枚2020中国奖牌榜，获得32枚银牌和18枚铜牌，共计88枚奖牌。东京奥运会的东道主日本以。
2021东京奥运会金牌排行榜，截止到目前的奖牌榜如下，目前中国取得了38枚金牌，但是到刚刚发图的时候已经到美国39枚了。第一是美国，第二是中国，第三是日本，第四是英国，第五是俄罗斯奥委会，第六是澳大利亚。
38枚金牌的佳绩，这些金牌的背后都是每一位运动员拼搏出来的，击剑运动员孙一文在社交平台上晒出了自己的东京奥运会金牌，还配上了对于金牌的细节和设计理念分析，网友们纷纷开始跟着孙一文看起了东京奥运会金牌的具体细节。
此外，在田径、游泳、跆拳道、击剑、水上等潜在优势项目上，运动员们的表现，对于中国在奖牌榜上的座次也是至关重要。东京奥运会奖牌榜中国暂列第一 乒乓球中国代表团的王牌项目，基本每届奥运，中国代表团金牌拿得钵满盆满。
卢云秀在RS:X女子帆板决赛中以总分36分获得金牌，这也是中国代表团在东京奥运会上获得的第20枚金牌。帆船比赛虽然知名度不高，但同样精彩，观众被选手们的一举一动牵住了，心在阵痛。幸运的是，卢云秀最终不负众望，成功。
赛事项目共设有33个大项、339个小项、339场金牌赛，其中滑板、冲浪、竞技攀岩、棒垒球和空手道5个项目首次现身奥运会。2021年7月24日，2020年东京奥运会金牌选手来自中国、意大利、日本、韩国、厄瓜多尔、匈牙利、伊朗、科索沃。
